八丁堀 じとっこ

１月５日はかるーく黒糖焼酎　せいら　をお湯割りで１杯

１月６日はHMさんと八丁堀の「じとっこ」

みやざき地頭鶏料理各種・・・・
砂ずり刺、もも肉のたたき、もも焼き、手羽焼きなどなど
その他、さつまいいものフライドポテトやさつまあげ、なめみそ・・・
〆は親子丼大満足！！！！
もも肉のたたきは特にオススメ
「地頭鶏」の生でもシコシコしたもも肉の食感が秀逸
焼き目のついた皮の歯触りがアクセントになって食べ飽きない・・・
ポン酢でさっぱり
一人で一皿食べたいっす。

お酒は、やっぱり焼酎、黒霧島、萬年黒など４杯
さらに女将のご好意で、隠れメニュー数種を味見
不二才の無濾過、黒麹仕込みの麦焼酎「揺籃（ようらん）」（屋久島）
この揺籃が超美味・・麦なのに芋の香り・・・
甘ーく香ばしい、まさに屋久島の秘酒って感じ

１月６日のお酒
生ビール　１杯
萬年黒　１杯
黒霧島　３杯
不二才　１杯
揺籃　１杯